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葛根粉的吃法 葛根粉怎麼沖調

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葛根是一味中藥, 其營養價值很高, 但用法很有講究, 經常食用的朋友可要注意了, 葛根粉有“千年人參”之美譽, 可細潤皮膚, 調節內分泌, 男女老幼皆可食用, 可有些人不會沖葛根粉, 總是失敗, 沖的跟個石灰粉一樣, 根本就吃不進去, 現在就教大家一種方法, 讓你以後都不會沖調失敗。

步驟:

1、將葛根粉打開, 一般大家吃的可能都是一小包一小包的打磨成粉的葛根粉, 這種價格又貴還有可能參入藕粉, 不太划算(顆粒與粉狀的營養價值是一樣的)。

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2、用勺子勺一點到碗裡, 用量多少看你自己的口味了, 有的人喜歡稠一點的就多弄點, 喜歡稀一點的就少弄點。

3、在碗裡加入溫水, 一點一點的加, 葛根粉的熔點較低, 不需要將顆粒攆散, 溫水一碰到自然會溶解。

4、邊加入溫水邊攪動, 以蓋住顆粒為准, 會感覺很粘稠, 只要看不到顆粒就可以不用再加溫水了。

5、在調好的碗裡快速沖入開水, 一定要邊沖邊攪拌, 開水一定要是95度以上剛燒好得水, 一碗葛根粉就沖好了, 顏色是不是很好看, 精銀透亮。

溫馨提示:不要拿飲水機的水沖葛根粉, 飲水機的水燒開也只有80幾度, 低於95度的水沖葛根粉就會是奶白色, 很難吃。

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