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氣虛吃什麼好 三款藥膳補脾益氣最有效

氣虛是目前在高強度的壓力下,人們在平日裡常有的一種表現,由於氣虛極易導致人們的身體出現虛弱的症狀,因此,在出現氣虛後,大家對於適宜自己吃的可調理身體的食物,也應當多多選擇。

氣虛證是指面色白光白、氣短聲低、倦怠無力、動則氣促、虛汗自出、食欲不振、大便溏薄、舌苔淡白、脈弱,或脫肛、子宮脫垂等脾肺氣虛的症狀,故補益藥膳是以補益脾肺之氣為主,故多用甘溫益氣,健脾消導,行氣去濕藥物和食物相配伍。

黃芪煲雞

原料:黃芪50克、大紅棗30克、炙甘草10克、烏骨雞1只(約500克)、食鹽。

作用:補氣養血,

升陽健中。

適用人群:適於內傷勞倦、氣衰血虛、泄瀉崩漏、脫肛、子宮脫垂、腎下垂。

製作:將黃芪、甘草切片,大棗洗淨,雞去毛和內臟,一齊放人砂鍋,加水適量,武火煮沸後打去浮沫,放鹽和料酒,小火煨至雞肉熟爛即成。

一品蓮肉糕

原料:蓮肉125克,粳米125克(粳米和大米的區別),茯苓60克,砂糖適量。

作用:補中、健脾、除濕。

適用人群:用於脾胃虛弱,消化不良、便溏泄瀉。

製作:將蓮肉、粳米炒香熟,與茯苓共磨為細粉,調和砂糖,蒸糕。空腹食之。

洋參冬瓜盅

原料:冬瓜1只(約2.5~3.5千克),西洋參10克,熟火腿25克,鮮蝦仁50克,精肉100克,冬筍30克,鮮冬菇30克,發好干貝20克,雞清湯1000毫升,青菜心15克。

作用:補氣養陰,清退虛熱、生津止渴。

適用人群:適用于水腫、脹滿、淋病、痰鳴、喘咳、心肝腎病、年老體虛暑熱煩悶,

實為夏令盛暑清補之美味。

製作:(1)冬瓜洗淨(冬瓜的功效與作用),在1/3處橫切開(2/3為盅體,1/3為盅座),挖去籽瓤,盅體盅座外皮雕刻圖案,盅座上放盅體,置於大平盤上;

(2)洋參洗淨切片,火腿、精肉、冬筍、冬菇切成1.5釐米的方丁;青菜心洗淨從中間切開,開水焯;

(3)蝦仁用濕澱粉、鹽拌勻,在六成熱油中滑熟撈出;干貝上屜蒸熟透,上述備料倒入冬瓜盅內;

(4)湯鍋內放雞清湯、醬油、鹽、紹酒,燒開後打去浮沫,放味精後倒入冬瓜盅內,上屜旺火蒸20分鐘取出即成。

對於氣虛者來說,要想儘快的擺脫氣虛的症狀,其在平時就可以多選擇一些藥膳食療進行食用,以儘快的幫助自己擺脫氣虛的症狀,而上文中所推薦的幾款藥膳,就是對氣虛改善有不錯效果的食療方法。

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