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元旦養生“四部曲”,讓你健康過節日

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元旦將至, 在這闔家團圓的日子裡, 大家免不了要好好的吃一頓。 本來是想著好好犒勞一下自己。 誰曾想卻給自己的胃和身體加重了負擔。 那麼, 元旦如何吃才能吃得既營養又健康呢, 你不妨看看專家推薦的飲食攻略——元旦養生四部曲

第一部曲:解膩消滯

元旦期間, 飯菜品種豐富, 琳琅滿目的食物、水果、糕點等讓許多人禁不起誘惑, 飲食常失去節制, 使胃腸負擔加重, 從而出現腹脹、食滯、消化不良等現象。

專家推薦食譜:

湯水消滯:消滯最簡單的方法是喝茶, 喝茶能幫助分解脂肪。

另外, 取桂皮、山楂各10克, 紅糖30克, 將桂皮、山楂加水適量煎煮至沸, 去渣取汁, 在此汁液中加入紅糖調勻, 趁熱飲, 或用檳榔、炒萊菔子、生山楂各10克, 水煎去渣取汁, 晾涼後加入白糖少許, 不拘時頻飲, 均具有較好的消滯功效。

第二部曲:“滅火”工作不能少

元旦前後, 家裡家外事務繁多, 加之過食油膩、生活規律常被打亂等, 使有些人的身體不能保持新陳代謝的平衡和穩定, 引起生理機能紊亂, 從而導致“上火”, 表現為咽喉乾燥疼痛、眼睛紅赤乾澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇乾裂、食欲不振、大便乾燥、小便發黃、臉上起痘等。

專家推薦食譜:

口乾舌燥——百合杏仁枇杷粥

鴨梨、枇杷果各20克, 杏仁12克,

百合15克, 粳米50克, 蜂蜜適量。 將百合、杏仁洗淨;梨去皮切丁;枇杷果切丁, 把百合、杏仁和粳米用武火煎煮, 邊煮邊攪拌, 一直煮到米粒開始膨脹、米水融合時改為小火煎煮, 然後加入梨丁、枇杷丁, 稍稍攪拌, 待粥熬好後, 盛在碗中, 放到溫度稍涼時, 加入蜂蜜調味即可食用。

咽喉腫痛——嫩絲瓜汁

取嫩絲瓜適量, 將其搗爛取汁, 頻頻含漱。

第三部曲:早餐吃點水果燕麥

近幾年, 將蔬果與主食進行搭配的吃飯方法非常流行,

所用的食物和調料都很健康, 尤其適合早上食用。 如果在大年初一早上吃一款粗細搭配的水果燕麥, 會使人倍感精力充沛。

專家推薦食譜:

取燕麥片、豆腐各30克, 牛奶30毫升, 核桃仁20克, 紫蘇葉2片, 芒果1個, 草莓4枚, 蜂蜜適量。 將燕麥片、牛奶、核桃仁放入攪拌機中攪成泥狀, 放入杯底;豆腐加紫蘇葉煮熟後瀝幹水分, 加入蜂蜜搗成泥狀, 放在燕麥泥上;上面鋪上芒果和草莓即可食用。

第四部曲:長假歸來要常潤顏

元旦假期結束後, 一下子回到工作崗位上, 定會感到全身疲勞、精神緊張, 難看的“臉色”讓人實在無法懷著一份好心情去工作, 這時可常喝些補氣補血的紅棗銀耳粥。

專家推薦食譜:

粳米100克, 銀耳(幹)25克, 紅棗15克, 蓮子、枸杞子、冰糖各10克。 將銀耳用水泡發、擇淨;紅棗洗淨、去核;蓮子、枸杞子分別洗淨、泡軟;粳米淘淨, 與紅棗、蓮子、枸杞子一起放入鍋中, 加水1000毫升, 武火煮沸後改用文火煮至八成熟時加入銀耳、冰糖, 稍煮即成, 佐餐食。

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