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補鈣有哪些禁忌?

補鈣是一種很正常的現象,比如女性朋友在懷孕時期就是需要補鈣的,因為寶寶在肚子裡也需要很多鈣的吸收,但是往往在服用鈣片的時候有很多食物是不可一起吃的,今天小編就給大家詳細的介紹一下這方面的知識,感興趣的朋友可以來看看哦。

如果母體缺鈣比較嚴重,可能會造成肌肉痙攣,引起胎兒小腿抽筋以及手足抽搐,還可能導致孕婦骨質疏鬆,引起骨軟化等症。

很多人經常通過服用補鈣品補鈣,可是,在膳食中該如何促進鈣吸收,卻不是很清楚。且稍不注意,就有可能陷入誤區,妨礙了鈣的吸收。瞭解下面這些常見的補鈣誤區,對您通過飲食補鈣大有好處。

以為吃牛肉有利於骨骼 不少人認為歐美人骨骼強壯是因為愛吃牛肉。事實上,很多吃牛肉甚多的人,正是鈣缺乏相當嚴重的人。這是因為牛肉本身含鈣量極低??所有的肉都是這樣。

以為吃蔬菜與骨骼健康無關

不少人偏愛動物食品,卻很少注意補充蔬菜。他們以為蔬菜裡面只有些膳食纖維和維生素,與骨骼健康無關。實際上,蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可説明維持酸堿平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣。

綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源,如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等,都是不可忽視的補鈣蔬菜。

以為水果代餐有利於骨骼健康 很多減肥女性認為,只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素,經常用水果代替一餐飯。

實際上,水果是一種有益酸堿平衡的食品,卻不是鈣的好來源,而且嚴重缺乏蛋白質。骨骼的形成需要大量的鈣,也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐,則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足,只會促進骨質疏鬆的發生。

以為喝飲料與補鈣無關

飲料中大多含有磷酸鹽,而磷酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收,促進鈣的流失。可樂是其中害處最大者因為其中含有磷酸。把人的牙齒和骨頭泡在可樂當中,它們就會慢慢地溶化!其中的精製糖也不利於鈣吸收。所以,凡是需要補鈣的人,都要嚴格控制甜飲料的數量。

茶水含有豐富的鉀離子,其中含磷量低,還有促進骨骼牙齒堅固的氟元素,因而喝茶對骨骼健康是有益無害的。

草酸—菠菜、莧菜、竹筍

懷孕以後,很多孕媽媽開始注意多吃蔬菜和水果。可是,有些有澀味的蔬菜含有大量的草酸,草酸在腸道中可與鈣結合會形成不溶性的沉澱,從而影響鈣的吸收。

因此建議孕媽媽每天在食用鈣片時,不要和以上蔬菜同吃哦。如果只是吃以上蔬菜,

不食用鈣片,最好是將這些蔬菜用水先焯一下,去掉澀味以後再烹飪。

磷酸―碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包

一般情況下,如果人體過多地攝入碳酸飲料、咖啡、可樂、漢堡包、動物肝臟、比薩餅、炸薯條等大量含磷的食物,就會使鈣∶磷的比例變高。

過多的磷會把體內的鈣給“趕”出體外的。所以,大家在食用鈣片期間,儘量少食用碳酸飲料哦。

植酸―大米、白麵

大米和白麵中含有植酸,該物質與消化道中的鈣相結合後,會產生不能被人體所吸收的植酸鈣鎂鹽,從而大大降低了人體對鈣的吸收。

所以,大家在食用大米時可先將大米用適量的溫水浸泡一會,這樣米中的植酸酶將大部分被分解;而發酵以後的麵食所分泌出的植酸酶也能將麵粉中的植酸水解,這樣做可以避免影響人體對鈣的吸收。

鈉―鹽

鹽攝入過多會影響身體對鈣的吸收,同時,還可能導致人體骨骼中的鈣大量流失。

這是因為鹽中含有比較多的鈉,而腎臟每天需要把多餘的鈉排出人體外,相關資料顯示,每排泄1000mg的鈉,同時會耗損26mg的鈣。所以,大家在食用該鈣片的時候,飲食以清淡為主。

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所以,大家在食用鈣片期間,儘量少食用碳酸飲料哦。

植酸―大米、白麵

大米和白麵中含有植酸,該物質與消化道中的鈣相結合後,會產生不能被人體所吸收的植酸鈣鎂鹽,從而大大降低了人體對鈣的吸收。

所以,大家在食用大米時可先將大米用適量的溫水浸泡一會,這樣米中的植酸酶將大部分被分解;而發酵以後的麵食所分泌出的植酸酶也能將麵粉中的植酸水解,這樣做可以避免影響人體對鈣的吸收。

鈉―鹽

鹽攝入過多會影響身體對鈣的吸收,同時,還可能導致人體骨骼中的鈣大量流失。

這是因為鹽中含有比較多的鈉,而腎臟每天需要把多餘的鈉排出人體外,相關資料顯示,每排泄1000mg的鈉,同時會耗損26mg的鈣。所以,大家在食用該鈣片的時候,飲食以清淡為主。

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