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吃玉米可以減肥嗎?

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 玉米的營養價值很高, 而且吃玉米的好處有很多, 很多女性朋友用玉米來美容, 那麼吃玉米可以減肥嗎?

玉米是一種粗糧, 在網上,

對於吃玉米有兩種說法:一種認為吃玉米會發胖, 另一種認為吃玉米能減肥, 那麼吃玉米到底是會發胖還是能減肥?

吃玉米會發胖嗎

認為吃玉米會發胖的同學, 說玉米含有豐富的營養, 如澱粉、脂肪(玉米油)、糖、蛋白等營養物質, 算下來都是含有高熱量的, 所以吃玉米是會發胖的。

大米也含有豐富的營養, 所以我們會將大米當成主食。 而同等分量的米飯和玉米, 米飯含熱量比玉米高一些, 如果吃飯會發胖的話, 那麼理論上來說, 吃玉米要不容易胖。 但人人都吃飯, 有的人會胖有的人就不會, 可見吃飯並不是人發胖的主要原因, 所以僅憑玉米有營養, 就說吃玉米會發胖, 是沒有根據的,

吃玉米的好處多多, 如果把玉米當成主食的話, 是能夠起到一定的減肥作用的。

玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等, 均具有降低血清膽固醇的作用。 印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病, 這主要是得益於他們以玉米為主食。 玉米中含有較多的粗纖維, 比精米、精面高4-10倍。 玉米中還含有大量鎂,

鎂可加強腸壁蠕動, 促進機體廢物的排泄。 吃玉米還能讓人有飽足感, 從而減少飯量。 玉米上述的成份與功能, 對於減肥非常有利。

玉米怎麼吃才健康、減肥

最簡單的方法就是用清水煮玉米, 或者蒸玉米。 煮玉米是將玉米洗淨後泡在水裡煮熟,

一般煮20分鐘。 可以連著煮玉米的水一起喝, 煮玉米水是涼的, 對熱氣、上火、消腫有一定的作用。 考究點的話可以蒸玉米, 蒸玉米時, 要留兩到三層外衣, 一般蒸25-30分鐘。 建議單獨蒸或是煮就好, 不用加糖, 因為加了其它東西就失去了玉米本身的甜味。

除了煮玉米, 吃玉米還可以翻一下花樣:

1、玉米茶:玉米30g, 玉米須15g。 加水適量, 煮出湯水, 喝湯吃玉米。 玉米、玉米須均有利尿作用, 以玉米須作用較強, 故配伍應用。 主要用於慢性腎炎, 水腫, 小便不利。

2、玉米糊:玉米粉30~60g, 將水在鍋中燒開後撒入, 並攪勻成稀糊狀, 待煮熟時加入芝麻油、蔥、薑、食鹽調味服食。 有降低血脂作用。 可用于高血脂症、高血壓、冠心病病人服食。

3、三色玉米沙拉:甜玉米粒、黃瓜丁、豌豆適量。 鍋中放入適量熱水, 燒沸後放入速凍豌豆, 氽制2分鐘至熟, 取出後用冷水沖涼, 瀝幹水分待用。 將氽好的豌豆、甜玉米粒、黃瓜丁放入碗中, 調入白醋、油、鹽和白胡椒粉, 攪拌均勻即可。 還可依照喜好, 添加紅菜椒丁、蟹肉棒丁、松子仁等。

另外, 也可以學習東北的朋友,

將玉米切塊後放入湯、菜中亂燉。 至於時下流行的玉米烙, 由於含有較多糖、油, 還是偶爾食用為好。

玉米是樣好東西, 不僅可以防癌, 對眼睛也好, 還有促進排便的功能, 如果把玉米當成主食, 食用一段時間後還可以減肥。 但玉米雖好, 所含的營養也不全面, 除了吃玉米之外, 還要適當吃一些其他的蔬菜、水果。

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