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這種水果像柿子,但它的功效卻和棗子一樣

農村這種長的很像柿子,但它卻不是柿子,是一種棗,認識嗎!

圖中這種就是軟棗,這樣看上去是不是很像柿子呢!但是它卻不是柿子哦,

它比柿子小很多;

軟棗可以藥用,為強壯、解熱及收斂劑;又是營養價值很高的食品。果既可生食,也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等,所以這種軟棗的作用還是很多的;

軟棗營養豐富,含有20多種氨基酸和多種維生素,特別是維生素C含量是其他水果的幾十倍,是開發功能保健食品的絕佳原料;果型"迷你"小巧,果面光滑無毛,種子小,非常適合鮮食和加工成整果罐頭、果脯等。

軟棗的維生素C含量高達450毫克-100克,是蘋果、梨的80-100倍,柑橘的5-10倍。果實中還含有氨基酸、Vc、類胡蘿蔔素及鎂、鐵、鉀、鈉等多種營養成分。具有滋補強身、生津潤肺等作用。

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