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經常吃香菜幫你祛除體內寒氣

香菜是一種非常美味的養生食材,喜歡吃香菜的朋友有很多,吃香菜的好處很多,不僅可以幫助我們有效的祛除體內的寒氣,還可以有效的治療感冒,增強體質。除此之外,香菜的功效與作用還有很多哦,大家不妨來瞭解下吧!

香菜的功效介紹

香菜辛、溫,歸肺、脾經。具有發汗透疹,消食下氣,醒脾和中的功效。主治麻疹初期,透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。

1.祛除寒氣

香菜性溫,脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用,可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑,在即將出鍋時撒入香菜末,做成香菜粥來喝。

2.治療感冒

身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。

3.和胃調中

香菜辛香升散,能促進胃腸蠕動,具有開胃醒脾的作用。

4.發汗清熱透疹

香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能,

其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機體發汗,透疹。

香菜的營養

1.香菜營養豐富,水分含量很高,可達90%;香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等,同時還含有豐富的礦物質,如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。

2.香菜嫩莖中含有甘露糖醇等揮發油。

3.香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量。

4.香菜中所含的胡蘿蔔素要比番茄、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

香菜的食用技巧

1.香菜是重要的香辛菜,爽口開胃,做湯可以添加。另外,香菜含有精油,味道辛烈,千萬不要單獨打成汁飲用,可與其他疏果混打成汁飲用,但每次勿超過30克。

2.腐爛、發黃的香菜不要食用,因為這樣的香菜已經沒有了香氣,根本沒有上述作用,而且可能會產生毒素,以免發生神經器官不調的現象。

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