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老年人吃藻類的好處

老年人的身體狀況一天不如一天,他們需要多種營養素來維持健康,而專家稱老年人常吃藻類食物有益健康。

裙帶菜 裙帶菜蛋白質含量豐富,還含有十幾種人體必需的氨基酸以及鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等營養素,具有營養高、熱量低的特點,有減肥、清理腸道、保護皮膚、延緩衰老的功效。

老年人的身體狀況一天不如一天,他們需要多種營養素來維持健康,而專家稱老年人常吃藻類食物有益健康。

裙帶菜 

裙帶菜蛋白質含量豐富,還含有十幾種人體必需的氨基酸以及鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等營養素,具有營養高、熱量低的特點,有減肥、清理腸道、保護皮膚、延緩衰老的功效。

海帶 

海帶中含有豐富的蛋白質“生物活性肽”。該蛋白質的作用類似於ACEI抑制劑(血管緊張素轉換酶抑制劑)。這是一種廣泛使用的降低高血壓和防止心臟病和中風的藥物。

海帶熱量很低,可在一定程度上阻止脂肪吸收,促進減肥,有益心臟健康,因為肥胖正是導致心臟病的一大主因。

海木耳 

海木耳又叫長壽菜,海木耳富含人體所需多種營養成分,它既含有陸地可食性植物的所有營養成分:蛋白質、維生素、纖維素及鈣、鐵等多種營養素,

又含有海洋獨有的 20多種營養成分:藻朊酸、藻聚糖、岩藻固醇EPA(不飽和脂肪酸)等。海木耳中的有效成分可溶解人體內的膽固醇,具有軟化血管、降血脂、淨化血液等多種功效。

紫菜 

紫菜富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、促進骨骼、牙齒的保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食物。紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力,顯著降低進血清膽固醇的總含量。

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