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秋季養生吃什麼好 推薦幾款清肺潤燥的食譜

秋季是一個養生的好時機秋季也是疾病的高發時節,秋季肺熱容易咳嗽,而且秋季養生食譜也有很多,那麼秋季吃什麼清肺潤燥?

清肺潤燥食療方

1、雪梨燉冰糖

材料:雪梨1-2個,冰糖30-60克

做法:將雪梨去皮、核,與冰糖置瓷杯內,隔水燉至冰糖溶化。

功效:

梨子潤肺清熱、生津止渴,與冰糖同用,增強潤肺止咳作用,治療肺燥咳嗽,乾咳無痰,唇乾咽幹。

2、蜂蜜柚子茶

原料:沙田柚1個、冰糖半碗、蜂蜜1/2杯。

做法:

step1 首先將柚子洗淨,用削皮刀將外層的皮削下來,再用刀子將削下的柚子皮中的海綿質的瓤剔出不要。

step2 柚子皮切成細絲,在清水中浸泡10分鐘,反復用手搓洗以去掉多餘的苦味。

step3 柚子剝開皮取果肉,並將果肉用手掰細。

step4 將擠幹水分的柚子皮絲、柚子果肉、冰糖、和適量清水放入小鍋中,大火燒開轉小火煮30分鐘至鍋內糖汁濃稠關火。

step5 當鍋內溫度降至60度左右時加入蜂蜜拌勻,晾涼既可裝瓶蜜蜂,隨吃隨取。可以在冰箱中冷藏幾個月而不變質。

功效:

柚子含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類,不僅有助肝、胃,肺等機能,而且還有清熱去火,止咳化痰的功效。由於加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。具有養顏美容、潤喉止咳、預防感冒、幫助消化的功效。

3、荸薺百合羹

材料:荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個,冰糖適量

做法:將荸薺洗淨去皮搗爛,雪梨洗淨連皮切碎去核,百合洗淨後,三者混合加水煎煮,後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。

功效:

荸薺味甘,性微寒,能清熱生津,涼血解毒,化痰消積等作用。其含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分,荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用;梨能清熱生津。

4、枇杷雪梨汁

原料:枇杷150克,雪梨200克,蜂蜜10毫升。

做法:

1.將雪梨去皮、核,切塊。

2.將枇杷果肉與雪梨拌勻。

功效:

枇杷具有清肺氣、鎮咳化痰的作用。雪梨有清肺潤肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。

此飲有護喉利肺之功效,適用於因為抽煙過多所致的喉部不適,咳嗽痰多等症。

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