首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 中醫養生 » 藥膳

鹿茸之老年人食療保健菜——豬尾煲

功效:補腎壯陽,抗老益壽。

原料:鹿茸10克,豬尾巴500克,山藥20克, 肉蓯蓉10克,菟絲子10克,烏雞1只,火腿50克,玉蘭片50克

調料:味精、雞精各5克,料酒15克,薑、蔥、精鹽各10克

做法:

1、 將鹿茸用火燎去茸毛,洗淨;山藥、肉蓯蓉切片;菟絲子炒香。

2、 除淨豬尾巴上的毛,入開水鍋汆去血水。

3、 烏雞宰殺,去毛、內臟及爪;火腿、玉蘭片切片:姜拍松,蔥切段。

4、 將豬尾巴、鹿茸、山藥、肉蓯蓉、菟絲子、烏雞、火腿、玉蘭片、薑、蔥、料酒同放入煲內,加水適量,置大火上燒沸,再用小火煲30分鐘,加入精鹽、味精、雞精,攪拌均勻即成。

下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示